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Encoding:
Text File  |  1999-03-15  |  2.1 KB  |  66 lines
  1. Path: decwrl!recipes
  2. From: gregor@vu44.uucp (Gregory Sharp)
  3. Newsgroups: mod.recipes
  4. Subject: RECIPE: Yet Another Great Chicken Dish
  5. Message-ID: <6390@decwrl.DEC.COM>
  6. Date: 14 Nov 86 02:10:40 GMT
  7. Sender: recipes@decwrl.DEC.COM
  8. Organization: VU Informatica, Amsterdam
  9. Lines: 54
  10. Approved: reid@decwrl.UUCP
  11.  
  12.  
  13.           Copyright (C) 1986 USENET Community Trust
  14. Permission to copy without fee all or part of this material is granted
  15. provided that the copies are not made or distributed for direct commercial
  16. advantage, the USENET copyright notice and the title of the newsgroup and
  17. its date appear, and notice is given that copying is by permission of
  18. the USENET Community Trust or the original contributor.
  19.  
  20. .RH MOD.RECIPES-SOURCE CHICKEN-APRICT M "5 Aug 86" 1986
  21. .RZ "APRICOT CHICKEN" "Chicken embalmed in apricot nectar"
  22. Apricot Chicken is the ultimate bachelors delight.
  23. It is very simple and tastes wonderful.
  24. The recipe was given to me by a group of friends from back home who came to
  25. visit me.
  26. .IH "Serves 4\-6"
  27. .IG "2 lb" "chicken pieces" "1 kg"
  28. .IG "1 pkg" "French onion soup mix"
  29. .IG "2 cups" "apricot nectar" "0.5 l"
  30. .IG "1\(12 lb" "canned apricot halves" "850 g"
  31. .IG "" "plain flour"
  32. .PH
  33. .SK 1
  34. Dust chicken in flour.
  35. .SK 2
  36. Fry chicken lightly until starting to brown.
  37. .SK 3
  38. Place chicken in a casserole dish or a very deep frying pan.
  39. Add soup powder, nectar and apricots.
  40. Mix everything well.
  41. .SK 4
  42. Simmer for 1 hour.
  43. .NX
  44. I normally use 2 pieces of chicken per person and
  45. .AB "a 1\(12 lb" "an 850 g"
  46. can of apricot halves. This will suffice for 4 to 6 people.
  47. If you cannot get nectar, then use the juice from the apricot halves.
  48. (Of course, if you can buy apricots in nectar ...)
  49. .PP
  50. The French onion soup quantity is not critical, but a soup packet that makes up
  51. .AB "6 cups" "1.5 litres"
  52. is about right for 4 to 6 people.
  53. .PP
  54. Serve with potato (baked or boiled), buttered carrots, and peas.
  55. .SH RATING
  56. .I Difficulty:
  57. easy.
  58. .I Time:
  59. 10 minutes preparation, 1 hour cooking.
  60. .I Precision:
  61. No need to measure.
  62. .WR
  63. Greg Sharp
  64. Dept. Computer Science, Vrije Universiteit, Amsterdam, Netherlands
  65. gregor@vu44.uucp
  66.